白アスパラガス


DSCN5424.jpg今年もナッシュマルクトにテントのお店を出したBIOのアスパラガス ブランデンシュタイン


春の食べ物、と言えば、

日本だと筍とか、菜の花、タラの芽、土筆、ワラビ、、、

こちらだと、アスパラガスが必ず入るだろう。

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近頃は、アスパラガスが好きになってきて

グリーンに比べ手間がかかるのも厭わず

よく買ってきていただく。

太い方が美味しく、高価だ。

冬の間に溜まった老廃物を出してくれる、そうで

何とはなしに、効果があるような気がしている。


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