秋のおやつ


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ナッシュマルクトの(家庭内での)通称インド屋さんで

良さそうなサツマイモを見かけたので購入。

サツマイモは、蒸して、皮をむいて、濾して
バターと砂糖を混ぜて

スプーンで適当な大きさに
アルミの型に盛る。

表面に卵黄をサッと塗って
オーブンへ

高めの温度(200℃くらい)で
10分ほど

おやつにどうぞ!


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