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トリ・トリの日


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アウグスティナー教会で
ハイドンのテレジアミサ曲の合唱を歌って
その後、教会からご招待で隣の
アウグスティナーケラーで
お昼をご馳走になった。

ドイツ語で drei Gaengeドライ・ゲンゲ というのだが
スープと主菜とデザート(3種の)コースのビュッフェ形式で

スープは、フリッターテンかグリースノッケル

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これがグリースノッケル セモリナで作ってあるこのレモン型団子を浮かせたブイヨンのスープ

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フリッターテンは、パラチンケン(クレープ)の細切りを同じくブイヨンに浮かべたもの
スープの画像は、撮り忘れで借り物だ(悪しからず!)

主菜は、1枚目の写真
鶏のフライにサラダ

デザートは、残念ながら
夕方に友人が来ることになっていたので
頂かないで帰宅


で、うちのお夕飯が
これ、私のリクエストだったのだけど
鶏の赤ワイン煮


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お昼と晩に鶏肉を頂いてしまって
少々重すぎであった。



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