とろろ昆布


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日本からとろろ昆布が届いた。

実は、食いしん坊のKenwanだが
とろろ昆布は苦手。

友人に何か良いレシピはないか、と
聞いたら

写真の浅漬けを教えてくれた。

きゅうりと大根を薄く切って
そこへ細かくした梅干しと黒とろろを
混ぜ合わせ冷蔵庫に2〜3時間置くと出来上がり。

さっぱりしていて、あったかいご飯といただくと
お箸がすすむ。



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