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グーゲルふぷふ


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カフェ・ラントマンのオリジナル・グーゲルふぷふ、Gugelhupf


月が変わってしまわない内に・・・

先日のバレンタイン・デーだが

今年は「灰の水曜日」と重なってしまい

この日は、カトリック信徒にとって

一年のうち2日ある(聖金曜日と灰の水曜日)

大斎と小斎を守る日で

肉類を避け、1日のうち1食だけ十分にいただいて

他の2食は少量で済ます、という日なのであった。

(病人や妊婦は免除)


元々18歳以上60歳未満の信者が対象で

私はとうに外れている。

・・・だいたい近頃、

毎日1食は重くて、他2食は軽い食生活なので

これ以上、どうするの?

なので、今年は特にあまり意識しなかった。

ただね、こういう日に甘いお菓子を

買ってくるのは、ちょっと、どうなの

と思って控えたのだった。


それで、ちょうど翌日、

しばらくお会いしていなかった方に

お目にかかって

お茶をしたのは、ラントマンではなく

カフェ・ディ・グラスであったのだが

帰り際にササっと

このグーゲルふぷふだけ

Kenwanのお土産に手に入れてきた。


IMG_2254.jpg
写真が例によって、見栄えがよろしくないけれど、とても美味しかったです。
日本ではクグロフという名称らしい


Kenwanも喜んでくれて

よかった、よかった。

これは、ちゃんとバターを使っているので

味も確かで、

パルム油とかでないので安心だ。




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